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平成17年度スクール発明王コンテスト
スクール発明王コンテスト出品物

■学校法人朴沢(ホウザワ)学園  明成(メイセイ)高等学校 調理科

■出品番号:20-1
グループ名 食生活向上委員会
出品物の名称 「青春の仙山交流弁当」
出品物の説明 仙台と山形の地域食材を使用した「地産地消」のお弁当
主な販売対象

仙山線及び山形道利用者

出品物の特徴/PR/キャッチコピーなど

 山形学院高校(山形市)調理科との連携・協力により、 本年度の秋に考案しました。本年度、仙台(本校)と山形(山形学院高校)の調理科の高校生が、「食文化の伝承と新しい食文化の創造」を目指して、食を通し、新しいかたちの仙山文化圏交流を行ってきました。このお弁当は、本校の学園祭(9月)と食の文化祭(10月)にて発表し、地域の方などにも提供したものです。  
 仙台と山形を結ぶ仙山線(鉄道)や山形道(高速道路)等において、「駅弁」や「パーキングエリア内レストラン」等において、商品化・販売。

販売価格 1000円
制作費用

500円

出品物写真
■審査員および一般の方々からの感想・意見・評価
・さすが調理科。非常においしそうである。
・欲張りすぎるぐらい特産品のオンパレード。是非食べてみたい。
・山形の学校等連携して食文化の伝承と新しい文化の創造を目指しているところが良い。山形と宮城の名産盛りだくさんのお弁当で、きっと観光客やパーキング等で売れるのではないだろうか。

 

 

<『スクール発明王コンテスト』事務局>
東北経済産業局 地域経済課 産業人材制作室
担当:三瓶(さんぺい)、佐藤
電子メール thk-kikaku@meti.go.jp 〒980-8403 仙台市青葉区本町3−3−1
電話:(022)263-1111(内線5621-5622)、(022)215-7142(直通) FAX: (022)261-7390